Cantina

Un luogo di tradizione
Una cantina, una storia…
La nostra cantina si trova in una vecchia casa nel paese di Sessa, un ambiente naturale che si sposa perfettamente con la filosofia artigianale de “I Vini di Miriam”.
Qui, tra pareti di pietra e atmosfere antiche, i nostri vini rossi riposano in barrique, affinando il loro carattere e sviluppando note complesse. L’ambiente della cantina, fresco e stabile, è ideale per preservare e valorizzare le caratteristiche uniche di ogni annata, permettendo ai nostri vini di esprimere al meglio la loro autenticità.




L’innovazione al servizio della qualità
Tra tradizione e modernità
Oltre alla vinificazione tradizionale in barrique per i vini rossi, nella nostra cantina utilizziamo moderne vasche in acciaio inox per i bianchi e i rosati. Questo metodo ci permette di mantenere freschezza e aromi vivaci, preservando l’identità di ogni vino.
Ogni fase della vinificazione è seguita con attenzione per garantire un equilibrio perfetto tra tradizione e innovazione, così da offrire vini che riflettono la purezza del frutto e l’eleganza del terroir.